ANTICA O​STERIA DI VIA GLUCK
ANTICA O​STERIA DI VIA GLUCK
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Il Pesce
​dell'Osteria
Il Pesce
​dell'Osteria

GLI “ANTIPASTI“

 

- Carpaccio di spigola all'arancia con bacche di pepe

  rosa e composta di fichi rossi al Prosecco e uva

  passa di Pantelleria (15 minuti)                                            16,00

- "Spadellata" di cozze del Golfo di Oristano                        10,00

- Alici (o sardelle dell'Adriatico) in "saor"                              12,00

- Conchiglie con ousse di tonno e scampi, zucchine 

  marinate e cipolle rosse caramellate                                  11,00

 

"I PRIMI" 

 

-  Spaghetti di pasta fresca con bottarga di muggine

  dell'Isola di San Pietro e pomodorini "pizzutello" 

  (15 minuti)                                                                                14,00

- Gnocchetti di spinaci con cozze e vongole del 

  Golfo di Oristano                                                                    13,00

- Spaghetti "alla chitarra" (pasta fresca) con crostacei e 

  molluschi del giorno (gamberi, scampi, mazzancolle e

  calamari s.d.) - (15 minuti)                                                    19,00

- Orecchiette con sugo di alici, olive di Cerignola e 

  capperi di Pantelleria                                                            11,00

 

I “SECONDI”

 

- Filetto di spigola (o di cernia s.d.) alle mandorle             18,00

- "Spadellata" di cozze, vongole e mazzancolle                  15,00

- Calamari allo Champagne con verdure                             18,00

- "Guazzetto" di filetti di pesce persico                                15,00

- Gamberoni al Sauvignon con cipolle caramellate e 

  composta di fichi rossi e uva passa di Pantelleria           19,00 

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